به جهت مهارت در پخت:
قطاب یزد ثبت ملی شد
مهارت در پخت شیرینی قطاب یزدی به شماره ۱۱۸۴ در لیست آثار ناملموس ملی به ثبت رسید.
معاون برنامه ریزی و سرمایه گذاری میراث فرهنگی گفت: قُطّاب از جمله شیرینی‌های معروف و یکی از سوغات مهم یزد به شمار می‌رود.
نصیری افزود: این محصول به دلیل وجود مغز بادام و هل، ارزش غذایی مناسبی دارد و طعم بسیار عالی قطاب، آن را از دیگر شیرینی‌ها متمایز کرده است.
وی اشاره کرد: قطاب یکی از شیرینی های شهر یزد است که به عنوان یک محصول اقتصادی با بازدهی نسبتاً زیادی مطرح است و هزاران نفر در زمینه این محصول امرار معاش می‌کنند.
تاکنون ۴۷ پرونده در حوزه ثبت آثار ناملموس در استان یزد به ثبت رسیده و استان یزد از نظر تعداد پرونده‌های ثبت ناملموس در سال ۹۴، رتبه اول را در سطح کشور کسب کرده است.
تابناک
ظاهرا قطابی ثبت ملی شده که فوق العاده سفارشی پخته شده واقعیت اینه که قطاب هایی که ما از شیرینی فروشی معروف یزد و چند تا دیگه از شیرینی فروشی های میبد گرفتیم تنها چیزی که نداشت مغز گردو و بادام بود و تنها چیزی که داشت ته مانده های شیرینی بود که داخل قطاب گذاشته بودند و با طعم هل پوشونده بودند.
واقعا شرم داره اگه این شیرینی که ثبت ملی هم شده!!!رو بخوان همینطوری بی کیفیت به مردم و گردشگران قالب کنن.